참외 효능 :: 다이어트에 좋은 참외 칼로리, 먹는 법 , 고르는 법 알아보기

안녕하세요 왕팡디 입니다.

휴가 시즌이 다가오면서 모두 바다로, 계곡으로 놀러 갈 준비를 하고 있는데요.

휴가 갔을 때, 시원한 계곡 물이나 차가운 얼음물에 과일을 담가뒀다가,

물놀이한 후 먹으면 세상 남 부럽지 않습니다.

오늘은 휴가철 먹기 추천 드릴만한 과일 중 맛있기도 하고 다이어트에도 좋으며,

모두에게 인기 좋은 참외에 대해 알아보려 합니다.

참외 효능 / 참외 부작용 / 참외 칼로리 / 참외 먹는법 / 참외 고르는 법

 

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목차

1. 참외 효능
2. 참외 부작용
3. 참외 칼로리
4. 참외 먹는 법
5. 참외 고르는 법

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1.  참외 효능

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겉은 아삭하고 속은 달콤한 참외는 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

(1) 참외의 아삭한 과육에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 

비타민 C는 상처 치료와, 몸을 회복하는데 필요한 중요한 단백질 형성에 도움을 줍니다.

또한 비타민 C는 항산화 성분으로서 노화방지나 암, 심장병, 관절염 예방에 효과가 있습니다.

 

(2) 참외의 달콤한 태좌와 씨에는 엽산과 식이섬유가 많이 들어있습니다.

엽산은 뇌 건강 증진, 우울증 완화, 임산부 합병증 예방에 좋습니다.

식이섬유는 혈관질환에 좋으며, 지방질과 탄수화물의 흡수를 늦춰 다이어트에 좋습니다.

또한 변비 예방 및 이뇨작용에도 효과적입니다.

 

(3) 참외의 껍질에는 베타카로틴을 함유하고 있습니다.

베타카로틴은 인체에 흡수되었을 때, 비타민 A로 변하며, 인지저하 증상 완화, 항산화 기능을 합니다.

또한 폐 손상을 보호해줍니다.

 

(4) 참외는 수분을 많이 가지고 있는 과일 중 하나입니다.

참외의 수분은 체내 노폐물 배출에 좋으며, 당분이 많아 저혈당, 탈수 증상에 좋습니다.

 

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2.  참외 부작용

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이렇게 맛있고 몸에 좋은 참외에도 부작용이 있습니다.

참외 섭취 시 씨 부분에 다량의 당 성분을 포함하기 때문에, 다이어트에 방해가 될 수 있습니다.

다이어트 중이시면, 씨 부분을 제외하고 태좌나 과육 부분을 섭취하세요.

 

또한 참외를 다량으로 섭취 시 복통이나 설사가 발생할 수 있습니다. 맛있다고 너무 많이 드시지 마시고, 적당량 섭취하시길 바라겠습니다.

 

또한 참외 안의 칼륩 성분은 혈압을 높이는 기능이 있어 고혈압 환자 혹은 신장이 안 좋으신 분은 참외 섭취를 피하세요.

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3.  참외 칼로리

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참외의 칼로리는 상당히 낮은 편에 속합니다. 참외의 대부분은 수분이기 칼로리가 낮습니다.

참외의 칼로리 는 100g 당 27칼로리 밖에 안하며, 칼로리 대비 영양소가 많아 다이어트 중 섭취 가능한 과일로 좋습니다.

 

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4.  참외 먹는 법

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참외는 요즘 다양한 방식으로 먹는 방법이 나오고 있습니다.

예전에는 그냥 과일을 깎아서 과육과 태좌만 먹었었는데, 요즘은 주스, 피클, 장아찌 등 다양한 방법으로 먹고 있습니다.

 

오늘은 이 중 참외 장아찌를 만드는 법 을 알아보겠습니다.

(1) 참외를 2-3개 정도 물에 씻을 수 있는 그릇에 담습니다.
(2) 베이킹 소다를 2 티스푼을 뿌려 겉에 묻어 있는 농약을 제거합니다.
(3) 물기를 닦은 후 참외를 반으로 자릅니다.
(4) 다 자른 참외의 씨앗과 태좌를 모두 제거해줍니다.
(5) 씨와 태좌를 제거한 참외를 밀폐 가능한 용기에 넣어줍니다.
(6) 참외가 잠길만큼 물엿을 넣어준 뒤, 뚜껑을 닫아 밀폐시킵니다.
(7) 3일 정도, 숙성시킨 후 꺼내 다른 밀폐용기로 옮겨 담습니다.
(8) 숙성시켰을 때 사용한 물엿 300ml와 소금 1 티스푼, 사과 식초 1 티스푼을 섞어줍니다.
(9) 섞은 용액을 참외가 담긴 밀폐용기에 부어준 후, 뚜껑을 닫아 용기를 밀폐시킵니다.
(10) 3일 정도 더 숙성시키면, 참외 장아찌 완성입니다.

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5. 참외 고르는 법

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맛있는 참외를 고르는 방법은 아래와 같습니다. 꼭 마트에 가실 때, 참고하고 가시길 바라겠습니다.

(1) 진한 노란색 혹은 맑은 노란색을 띠는 참외를 고르세요.
(2) 참외의 하얀색 골이 선명하고, 껍질이 얇은 것이 좋습니다.
(3) 진한 색이며 작은 꼭지를 가진 참외가 좋은 참외입니다.
(4) 외형은 타원형으로 단단한 것이 좋습니다.
(5) 말랑거리거나 물렁거리는 것은 상했을 위험이 있으니 피하세요.
(6) 물에 담갔을 때, 하얀색 골이 세 개 이상 물 위로 보이는 것을 고르세요.